بکارگیری برخی از لوازم جانبی اسپرسو ساز برای تهیه یک اسپرسوی لذیذ و دلپذیر با استفاده از انواع دستگاه اسپرسو ساز ضروری است. بعضی از این لوازم جانبی به همراه دستگاه اسپرسو ساز توسط فروشندگان عرضه میشود. برخی دیگر از لوازم جانبی اسپرسو ساز را هم باید به طور جداگانه تهیه کرد. هر کدام از لوازم جانبی نام برده شده، عملکرد ویژهای در دستگاههای اسپرسو ساز دارند.
مهمترین لوازم جانبی اسپرسو ساز
به طور کلی تهیه بعضی از لوازم جانبی اسپرسوساز لازم و ضروری است. الزام داشتن بعضی دیگر از لوازم جانبی آن، به حجم استفاده فرد از دستگاه اسپرسو ساز بستگی دارد. ناگفته نماند که لولر اسپرسو ساز، مت تمپر، ناک باکس و تمپر از مهمترین لوازم جانبی اسپرسو ساز به شمار میروند که میتوان با استفاده از آنها یک اسپرسوی بهتر را لذیذتری به عمل آورد.
لولر اسپرسو ساز
لولر اسپرسو به صورت استوانهای بوده که جهت مسطح کردن پودر قهوه در پرتافیلتر اسپرسو ساز مورد استفاده قرار میگیرد. با کمک این ابزار، تمپینگ قهوه با سرعت بالاتر و کیفیت بهتری انجام میشود.
ناک باکس قهوه
این وسیله جهت جمع آوری تفاله قهوه به کار گرفته میشود. تفاله قهوه با استفاده از ناک باکس به راحتی از پرتافیلتر جدا شده و از کثیفکاری ناشی از خروج تفاله جلوگیری میکند. ناک باکس کمک میکند تا اسپرسو با دقت و کیفیت بهتری تهیه گردد.
تمپر اسپرسو ساز
این ابزار شبیه به مهر بوده و سطح صاف یا شیارداری دارد. این وسیله بعد از لولر بر روی پرتافیلتر قرار میگیرد و با ایجاد فشاری مناسب، پودر قهوه به قرص قهوه تبدیل میگردد. عصارهگیری قهوه با کمک تمپر به صورت درستتری انجام میشود.
مت تمپر
مت تمپر را به عنوان زیر تمپری هم میشناسند. این ابزار جهت جلوگیری از آسیب دیدن پرتافیلتر و تمپر، زمان تمپینگ قهوه مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین زیرتمپری به تمپر کمک میکند تا به راحتی پودر قهوه را فشرده نماید. مت تمپر محیطی مناسب برای قرارگیری نیدل قهوه، تمپر و پرتافیلتر مهیا میکند. همچنین سبب حفظ نظم در روند تهیه قهوه میشود. این وسیله معمولاً از جنس سیلیکون بوده و به علت قابلیت انعطاف پذیری و مقاومت مقابل فشار و ضربه، استفاده از آن بسیار آسان است.
انواع دیگر لوازم جانبی اسپرسو ساز
اسپرسو ساز علاوه بر لولر اسپرسو ساز، ناک باکس قهوه، تمپر و مت تمپر لوازم جانبی دیگری نیز دارد که عبارتاند از:
فانل اسپرسو
این ابزار را قیف پرتافیلتر نیز مینامند. فانل اسپرسو ساز یکی از کاربردیترین ابزارها برای تهیه اسپرسو بوده و کمک میکند پودر قهوه بدون هدر رفتن، به طور دقیق در پرتافیلتر ریخته شود. با استفاده از این ابزار میتوان مقدار مناسب قهوه را به طور منظم و تمیزی وارد مخزن اسپرسو ساز کرد. فانل اسپرسو در سایزهای گوناگونی موجود است. میتوان با توجه به نوع دستگاه اسپرسو ساز خود که شامل صنعتی، نیمه صنعتی یا خانگی بوده، اندازه مناسب را انتخاب و تهیه کرد. فانل اسپرسو یک ابزار بسیار ساده ولی کارآمد بوده که سبب آمادهسازی اسپرسو به شیوه مطلوبتر و تمیزتری میشود.
نیدل قهوه
نیدل قهوه برای جداسازی و باز کردن پودرهای به هم چسبیده قهوه در سبد اسپرسو ساز مورد استفاده قرار میگیرد. این امکان وجود دارد که بعد از آسیاب نمودن قهوه، پودرها به هم بچسبند و به شکل گلولههایی با اندازه کوچک درآیند. این قضیه میتواند بر روی شیوه عصارهگیری قهوه اثر بگذارد. برای اینکه با چنین مشکلی روبرو نشوید باید قبل از استفاده از تمپر، با کمک نیدل قهوه این گلولههای فشرده را به آسانی از هم جدا و از پخش شدن یکسان قهوه در سبد اسپرسو ساز مطمئن شوید.
استند پرتافیلتر
این ابزار نقش بسیار مهمی در آمادهسازی قهوه با طعم و کیفیت عالی دارد. با کمک استند میتوان پرتاب فیلتر را به صورت ثابت در جای خود قرار داد و از حرکت پودر قهوه هنگام آماده سازی آن جلوگیری کرد.
فیلتر قهوه
یکی دیگر از لوازم جانبی اسپرسو ساز که بسیار کاربردی نیز بوده، فیلتر قهوه است. این ابزار کمک میکند تا فیلتر دائمی دستگاه اسپرسو ساز تمیز بماند. فیلتر قهوه هم نظافت دستگاه را آسانتر کرده و هم کافئین موجود در قهوه را کاهش میدهد. این ابزار به خاطر داشتن چنین قابلیتهایی میتواند بر روی طعم قهوه اثر گذار باشد.
سبد قهوه
سبد قهوه یا بسکت قهوه جهت قرار دادن پودر قهوه و عبور آب جوش از روی آن ساخته شده است. اگر بسکت قهوه به هر نحوی آسیب ببیند به کارایی اسپرسو ساز خدشه وارد میشود. با ایجاد این مشکل کیفیت اسپرسو یا قهوه نیز کاهش پیدا میکند. در همچین موقعیتی تعویض سبد قهوه بسیار ضروری است.
ضرورت استفاده از لوازم جانبی اسپرسو ساز
دم کردن اسپرسو یا قهوه با استفاده از اسپرسو ساز بدون استفاده از لوازم جانبی مناسب، نتیجه مطلوبی به دنبال ندارد. لوازم جانبی اسپرسو ساز در تهیه قهوه و عصاره گیری کمک میکند تا یک اسپرسو با کیفیتی فوق العاده، تعمیر لذیذ و ظاهری شیک آماده شود. برای خرید لوازم جانبی اسپرسو ساز، میتوانید ابزار مورد نیاز خود را از سایت علی کافه سفارش دهید.
سوالات متداول
• مهمترین لوازم جانبی دستگاه اسپرسو ساز چیست؟
لولر اسپرسو ساز، ناک باکس قهوه، تمپر اسپرسو ساز، مت تمپر
• لولر اسپرسو ساز چیست؟
لولر اسپرسو به صورت استوانهای بوده که جهت مسطح کردن پودر قهوه در پرتافیلتر اسپرسو ساز مورد استفاده قرار میگیرد. با کمک این ابزار، تمپینگ قهوه با سرعت بالاتر و کیفیت بهتری انجام میشود.
• دلیل اهمیت لوازم جانبی اسپرسو ساز در تهیه قهوه چیست؟
لوازم جانبی اسپرسو ساز در تهیه قهوه و عصاره گیری کمک میکند تا یک اسپرسو با کیفیتی فوق العاده، تعمیر لذیذ و ظاهری شیک آماده شود.