داشتن یک اسپرسوساز یا یک قهوه ساز برای افرادی که قهوه در برنامه هر روز آن‌ها قرار دارد، ضروری است. فرق اسپرسوساز با قهوه ساز در این بوده که اسپرسوساز، آب جوش را با فشار به سمت قهوه آسیاب شده می‌فرستد و این فشار باعث طعم غلیظ قهوه میشود. اما قهوه ساز فرآیندی ایجاد می‌کند که قهوه در آن آسیاب شده و با آب مخلوط میشود، بدین ترتیب از طریق یک فیلتر از دستگاه خارج میشود. در اسپرسوساز قهوه در مدت زمان یک دقیقه حاضر شده، اما در قهوه ساز به ۵ دقیقه زمان نیاز دارد.
دستگاه اسپرسو ساز و انواع آن
اسپرسو قهوه‌ای غلیظ است که اولین بار در ایتالیا تولید شد. برندهای زیادی این دستگاه را در انواع مختلفی تولید می‌کنند که شما با توجه به نیاز خود می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. در ادامه با انواع دستگاه اسپرسوساز آشنا می‌شوید:
اسپرسو ساز نیمه اتوماتیک
در اسپرسوساز نیمه اتوماتیک، دما و فشار آب را خود دستگاه تنظیم می‌کند. آسیاب کردن قهوه و تمپ کردن دانه‌های قهوه به عهده شما است.
اسپرسو ساز اتوماتیک
فعالیت این دستگاه کاملا شبیه به دستگاه نیمه ساز اتوماتیک بوده که تنها تفاوت آن این است که، جریان آب به طور اتوماتیک متوقف میشود.
اسپرسو ساز سوپر اتوماتیک
همه کارهای لازم برای تهیه اسپرسو به عهده این دستگاه است. آسیاب کردن دانه‌های قهوه، اندازه گرفتن و تمپ کردن را خود این دستگاه انجام می‌دهد. تنها با فشردن دکمه عصاره گیری، دستگاه به صورت اتوماتیک عمل عصاره گیری را انجام می‌دهد.
اسپرسو ساز دستی
این اسپرسوسازها با یک اهرم کار می‌کنند و در زندگی امروزه کمتر می‌توان آن را مشاهده کرد.
بهترین مارک اسپرسو ساز
شرکت‌های زیادی با یکدیگر در این حوزه در حال رقابت هستند. اسپرسوساز دلونگی، اسپرسوساز نوا، اسپرسوساز مباشی و اسپرسوساز زیگما برندهای پیشتاز در این حوزه هستند. برای خرید اسپرسوساز بهتر است همه برندها و ویژگی‌های آن‌ها را چک کرده و سپس اقدام به خرید کنید زیرا انتخاب کردن دستگاه اسپرسوساز آسان نیست.
قهوه ساز و انواع آن
آشنایی با قهوه ساز و انواع آن می‌تواند در انتخاب این دستگاه به شما کمک کند. به طور کلی دستگاه قهوه ساز به دو دسته قهوه ساز دستی و قهوه ساز برقی تقسیم شده است که هر کدام از آن‌ها نیز انواع مختلفی دارد. در ادامه با انواع قهوه ساز آشنا می‌شوید:
- قهوه ساز کپسولی: قهوه ساز کپسولی با کسپول‌های آماده فعالیت می‌کند. این کپسول‌ها شبیه به یک چای کیسه‌ای هستند که قیمت بالایی دارند.
- قهوه ساز موکاپات: موکاپات نوعی قهوه ساز رو گازی است که اندازه کوچکی دارد و قابل حمل است. این قهوه ساز قیمت خیلی کمی دارد و برای افرادی که قادر به خرید دستگاه های گران قیمت نیستند بسیار مناسب است.
- قهوه ساز قطره‌ای برقی: قهوه ساز قطره‌ای نوع خودکار قهوه ساز است که قیمت مناسب تری نسبت به دستگاه‌های اسپرسوساز دارد. در این دستگاه آب به صورت قطره‌ای روی قهوه‌ها می‌ریزد و با عبور از فیلتر وارد لیوان میشود. این قهوه ساز می‌تواند به صورت همزمان برای چند نفر قهوه درست کند. اگر قهوه دم شده بلافاصله مصرف نشود، مزه تلخ به خود می‌گیرد.
- قهوه ساز سرد دم کن: قهوه ساز سرد دم کن شامل قهوه ساز غوطه ور و قطره.ای است که در هر کدام قهوه به صورت ویژه‌ای تهیه میشود. در قهوه سازهای غوطه ور پودر قهوه به مدت طولانی در آب سرد خیس شده و سپس از فیلتر عبور می‌کند. عصاره بدست آمده در قهوه ساز غوطه‌ور بهتر است با شیر یا آب ترکیب شود تا طعم ملایمی از آن بدست آید. در قهوه ساز قطره‌ای آب سرد به صورت قطره‌ای از بستر قهوه عبور کرده و عصاره آن نیازی به رقیق شدن ندارد. این وسیله بسیار کند است و برای تهیه قهوه باید ساعت‌ها منتظر باشید.
- قهوه ساز جذوه: از انواع قهوه سازهای دستی به حساب می‌آید که برای دم کردن قهوه ترک بسیار مناسب است.
- قهوه ساز ویتنامی: قهوه ساز ویتنامی از انواع قهوه سازهای دستی بشمار می‌آید که از آن برای تهیه قهوه شیرین و یخی استفاده می‌کنند.
- دله: دله نوعی قهوه جوش بوده که کف پهنی دارد و خروجی نوشیدنی آن به شکل منقار است. این قهوه در ابتدا مورد استفاده اعراب قرار می‌گرفت که از اولین وسیله های دم کن قهوه به شمار می‌آید.
انتخاب بهترین دستگاه قهوه ساز
به طور کلی دستگاه‌های قهوه ساز از مخزن آب، مخزن قهوه و قوری تشکیل شده است که در قهوه سازهای مختلف به ترتیب‌های متفاوتی قرار می‌گیرند. اینکه اسپرسوساز بهتر است یا قهوه ساز بستگی به نیاز شما دارد هر کدام از آن‌ها در انواع مختلفی ساخته می‌شوند که طیف وسیعی از نیازهای شما را در بر می‌گیرد. برای اینکه خرید هوشمندانه‌ای داشته باشید بهتر است همین حالا سفارشات خود را در سایت علی کافه ثبت کنید.
سوالات متداول
آیا طعم قهوه در دستگاه قهوه ساز با دستگاه اسپرسو ساز متفاوت است؟
در پاسخ به این سوال جواب بله بوده و طعم قهوه در این دو دستگاه متفاوت است.
هنگام خرید دستگاه قهوه ساز یا اسپرسو ساز چه نکاتی را رعایت کنیم؟
برای خرید یک دستگاه با کیفیت بهتر است قبل از خرید تمام انتظارات خود را بدانید تا باتوجه به آن خرید کنید.
تفاوت قیمت دستگاه قهوه ساز و اسپرسو ساز چگونه است؟
این دو دستگاه قیمت متفاوتی از یکدیگر دارند زیرا هرکدام از آن‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند و با توجه به آن قیمت گذاری می‌شوند.