شاید برای شما هم سوال پیش آمده باشد که چگونه قهوه ساز را تمیز کنیم یا اصلاً تمیز کردن قهوه ساز چه اهمیتی دارد؟ یکی از موارد بسیار مهم که اکثراً در تهیه یک قهوه مطلوب نادیده گرفته می‌شود، تمیز کردن قهوه ساز بعد از تهیه قهوه بوده است. برخی اعتقاد دارند که تمیز کردن قهوه ساز اصلاً ضروری نیست، این باور بسیار غلط است زیرا تمیز بودن یا نبودن دستگاه می‌تواند روی عطر و طعم قهوه تهیه شده و همچنین طول عمر وسایل و سلامتی شما نیز بسیار موثر باشد.
تمیز کردن انواع قهوه ساز
تمیز کردن تمامی قهوه سازها موضوعی بسیار مهم و ضروری تلقی می‌شود. اینکه بدانیم چگونه قهوه ساز را تمیز کنیم موضوعی بسیار مهم است، مخصوصاً برای کسانی که مصرف قهوه بالایی دارند. به همین علت باید شیوه تمیز کردن انواع قهوه ساز را بدانیم و از آنها استفاده کنیم.
تمیز کردن قهوه ساز موکاپات
بهترین راه برای تمیز کردن قهوه ساز موکاپات، استفاده از کمی مایع ظرفشویی خنثی و بدون بو با یک اسفنج نرم بوده است. علت اینکه می‌گوییم مایع ظرفشویی باید بدون بو باشد این بوده که ممکن است بعد از تمیز کردن و خشک کردن دستگاه و تهیه قهوه در آن، بوی مایع ظرفشویی بر طعم و کیفیت قهوه تاثیر بگذارد. نکته بسیار مهم در تمیز کردن موکاپات این بوده که اول از همه باید دستگاه را از هم باز و بعد بسیار آرام نواحی بیرونی و نواحی داخلی را شست و شو دهید. بعد از شستشو، تمامی بخش‌ها را به خوبی آبکشی کنید و بعد به طور کامل خشک نمایید.
تعویض نمودن واشر و سبد آلومینیومی موکاپات
اغلب هنگام تمیز کردن موکاپات، واشر از قلم می‌افتد. باید حتماً واشر موکاپات را نیز به صورت منظم تعویض نمایید. علی الخصوص وقتی که واشر پر از لکه‌های قهوه بوده و به هیچ عنوان قابلیت تمیز شدن ندارد. واشر در ناحیه میانی دستگاه موکاپات قرار دارد که باید به صورت منظم تعویض گردد. علاوه بر واشر موکاپات، اگرسبد آلومینیومی آن نیز به مرور زمان دچار رسوب گرفتگی شد، باید عوض شود.
تمیز کردن فرنچ پرس
پودرهای قهوه را با یک قاشق برداشته و داخل آن را آب ریخته و بچرخانید. سپس پودر قهوه را درون سطل زباله بریزید تا هیچ پودری باقی نماند. حالا فرنچ پرس را تا نصفه آب گرم ریخته و چند قطره هم مایع ظرفشویی بدون بو و خنثی در آن بریزید. حال چند باری پیستون قهوه ساز را فشار دهید تا اگه پودری در فیلتر گیر کرده بود بیرون آید. شما می‌توانید قهوه ساز فرنچ پرس را با اسفنج یا برس، با استفاده از آب داغ تمیز کنید. هر دو بخش فرنچ پرس را به خوبی بشویید تا کف و مایع ظرفشویی در آن باقی نماند. بعد با یک دستمال آن را خشک کنید.
تمیز کردن فیلتر فرنچ پرس
اول فیلتر فرنچ پرس را با پیچاندن آن باز کنید. با استفاده از آب و جوش شیرین یک خمیر پاک کننده بسازید. سپس با استفاده از این خمیر فیلتر را تمیز نمایید. پیش از شستن و آبکشی کردن، توری فیلتر را با یک مسواک یا برش به خوبی تمیز کرده تا روغن و کثیفی‌های دیگر آن پاک گردد. اگر جزو کسانی هستید که مصرف قهوه‌شان بالاست، پیشنهاد می‌کنیم که دست کم ماهی یک بار فیلتر فرنچ پرس را کاملاً تمیز کرده و شست و شو نمایید.
چگونگی تمیز کردن فلاسک قهوه ساز
در اولین قدم، سبد فیلتر و فلاسک را از یکدیگر جدا نمایید. با استفاده از اسفنج و کمی مایع ظرفشویی قطعات را به خوبی شست و شو و بعد به خوبی آبکشی کنید. می‌توانید آن را با دستمال خشک کرده یا بگذارید در هوا خشک شود. سر قهوه ساز را نیز با دستمال مرطوب طوری تمیز کنید که هیچ پودر قهوه‌ای روی آن باقی نماند. وقتی تمام قطعات به خوبی خشک شد، دوباره آن را ببندید تا از کپک زدن آن جلوگیری کنید.
نحوه تمیز کردن قهوه ساز ایروپرس
بعد از دم کردن قهوه با ایروپرس، آن را داخل سینک فشار داده تا مایعات باقیمانده درون آن خارج گردد. درپوش فیلتر را باز کرده و پیستون را به سمت پایین فشار دهید تا پوک قهوه بیرون آید. بعد قطعات قهوه ساز ایروپرس را از یکدیگر جدا کرده و هر کدام را با یک اسفنج نرم و مایع ظرفشویی بشویید. بعد از شست و شو و آبکشی دستگاه، اجازه دهید که آن در هوا خشک شود. باید ماهی یک بار درپوش پلاستیکی ایروپرس را به طور کامل از پلانگر جدا نموده و تمیز نمایید. یادتان باشد که درون و بیرون آن را به خوبی تمیز کنید تا همه جرم و روغن آن پاک شود.
تمیز کردن دریپرهای چکه‌ای
اکثر دریپرهای قهوه ساز به راحتی تمیز می‌شوند. با استفاده از یک اسفنج و مایع ظرفشویی، درون و خارج آن را تمیز نموده و سپس آبکشی و خشک کنید. اگر پارچی که استفاده می‌کنید شیشه‌ای یا از جنس پلاستیک شفاف بوده، می‌توانید برای شستشو از ماشین ظرفشویی نیز استفاده نمایید. اگر جنس پارچ فلزی بود، باید هنگام شست و شو بیشتر مراقب باشید.
تمیز کردن به موقع دستگاه قهوه ساز
تمیز کردن به موقع دستگاه قهوه ساز می‌تواند علاوه بر کیفیت و طعم قهوه، بر عملکرد دستگاه قهوه ساز نیز تاثیر بگذارد. یادتان نرود که تمیزکاری بیجا و بیش از اندازه دستگاه قهوه ساز می‌تواند به آن آسیب برساند. همچنین تجمع لایه چربی قهوه در اثر تمیز نکردن به موقع دستگاه قهوه ساز سبب رشد باکتری‌ها می‌شود. اگر احساس کردید به دلیل تجمع زیاد چربی و رسوب قسمتی از دستگاه قهوه ساز مثل فیلتر یا سبد آن نیاز به تعویض دارد، درنگ نکنید و آن را عوض نمایید. شما می‌توانید این لوازم را دوباره از سایت علی کافه سفارش داده و تهیه کنید.
سوالات متداول
• چرا تمیز کردن قهوه ساز اهمیت دارد؟
زیرا می‌تواند روی عطر و طعم قهوه تهیه شده و همچنین طول عمر وسایل و سلامتی افراد تاثیر بگذارد.
• تجمع لایه چربی در قهوه ساز سبب بروز چه چیزی می‌شود؟
تجمع لایه چربی قهوه در اثر تمیز نکردن به موقع دستگاه قهوه ساز سبب رشد باکتری‌ها می‌شود.